2011年整个白酒行业景气持续上升，白酒行业到达了蓬勃的发展时期，并且在2012年我国白酒制造行业会持续发展，这是据专家预测的结果。下面小编用具体的数据说一下中国白酒市场这两年的发展现状并为大家总结一下中国白酒发展趋势和特点。

2011年酒类产品产量大幅增长，下游消费需求旺盛。老名酒加速发展，从整个白酒行业发展来看，2011年是老名酒加速发展的一年。在2011年高速发展背景下，2012年地产酒企的生存空间将受到这些名酒企业的挤压。

整个白酒行业将加速分化，品牌差距也将有所拉大。但从另一个角度来讲，面对老名酒强势竞争压力，区域性酒企也将通过融资、引资等各种方式，通过资源整合实现企业跨越式发展，在这一轮激烈的竞争中站稳脚跟。继苏酒集团之后，湖北省提出将组建鄂酒集团，以四特为代表加速整合赣酒资源。川酒二线品牌也将在中国白酒金三角的大背景下追逐市场，二线品牌小角楼、江口醇等也积极引入战略投资方壮大实力，红楼梦、国粹等也纷纷制定了上市融资计划，试图通过资源整合、资本运作等迅速做大做强。

这就是整个白酒行业再2011年到2012年的发展现状，相信在这新的一年里白酒行业会持续发展并且朝着这个势头越发明显！