你知道吗?日常生活中的葡萄酒我们自己是可以在家中制作的，可能很多朋友都喝过红酒，但红酒和葡萄酒并不一样，它们各自都有各自的特色，而且葡萄酒的味道比较偏甜，下面就让我们一起看看葡萄酒的自制要领，喜欢的朋友可要好好收藏哦!

　　把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮;把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干;把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里;葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具可以用漏瓢;葡萄酒，刚酿好的时候，酒味淡淡的，但放上一段时间以后，酒味就很浓了瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。

　　葡萄是人们日常生活中最常见的一种水果，它不仅味道甜美，同时葡萄还附有很高的维生素和人体所需的各种营养物质，在家制作葡萄酒既是一种乐趣，也是一种享受，制作出来的葡萄酒不仅味道鲜美，同时营养价值还很丰富，喜欢喝酒的朋友不要错过哦!